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釜炒り茶 50g

釜炒り茶 50g

販売価格:(税込)
¥ 648

関連カテゴリ

  1. 釜炒茶
数量

【色み】
琥珀色
【お湯の温度】
60〜90℃
基本は甘み=ぬるめ、渋み=熱めです。ぬるめの場合は抽出時間を長めに。2煎、3煎目も愉しめますが、苦みが増してくるので、抽出時間で調整ください。
【賞味期限】
製造日より365日

平成12年から農薬や化学肥料を使わないで栽培した有機栽培茶です。摘んだばかりの生葉を鉄釜に直接投入して炒った本格的な釜炒り茶です。茶葉の形状を丸く萎凋させて揉んでいくため、熱湯をかけてもゆっくりと葉が開くため、渋み苦味はあまり感じない。
香りは芳しく、懐かしい風味は郷愁を感じさせる。
日本ではほとんど生産されていない貴重なお茶です。
専門的に釜炒り茶を作っているので、皆さんに味わっていただきたく破格値で販売しています。品が切れてもお許しください。

自社生産農場にて無農薬で栽培したやぶきたの茶葉を生葉から大釜にて釜炒りした手のかかった日本でここだけの釜炒り茶。赤土の強い土壌で育った茶葉は釜炒り製法で更に独特の釜香と甘みを醸し出します。冷やすと更に甘みがアップ!

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