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瓦そば 50g×4束つゆ付

瓦そば 50g×4束つゆ付

販売価格:(税込)
¥ 1,080

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  1. 小野茶麺
数量

【賞味期限】
製造日より300日
瓦そばは、今では山口県の代表的な郷土食です。茹でた麺を熱した鉄板にのせ、頃合いを見て甘い天つゆに少し浸してそば風に食べます。湯で麺は焼きそばのように混ぜないでそのままにしておき、鍋に接したところは固くなりパリパリ感を食し、接しないところは茹で後の柔らかさを食する。露には小ネギや錦糸卵、味付けお肉をト添えるととてもおいしくなります。

山口県伝統郷土料理の瓦そば、生地に小野茶の煎茶粉末をたっぷり練り込んでいます。抹茶ではなく煎茶の微粉末の為、風味と味わいが抜群です。お茶の風味を第一に考えそば粉は使用しておりません。

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